Соль – важнейший пищевой продукт, для подачи которого используют различные виды посуды и аксессуаров. Рассмотрим традиционные и современные варианты сервировки соли.
Содержание
Соль – важнейший пищевой продукт, для подачи которого используют различные виды посуды и аксессуаров. Рассмотрим традиционные и современные варианты сервировки соли.
Основные виды солонок
| Тип солонки | Материал | Особенности |
| Классическая солонка | Стекло, керамика, металл | Небольшие размеры, крышка с отверстиями |
| Соляная мельница | Дерево, акрил, металл | Для помола крупной соли |
| Открытая солонка | Фарфор, камень | Для подачи соли щепоткой |
Традиционные способы подачи соли
- Деревянные солонки: используются в русской кухне
- Серебряные солонки: признак достатка в дворянских домах
- Керамические солонки: популярны в европейской традиции
- Каменные чаши: для гималайской розовой соли
Современные варианты
- Электрические солонки с дозатором
- Настольные наборы с перечницей
- Подвесные солонки для кухни
- Мини-солонки для пикника
- Дизайнерские солонки ручной работы
Особые случаи подачи соли
| Ситуация | Способ подачи |
| Ресторанная сервировка | Индивидуальные мини-солонки |
| Фуршет | Общие солонки с ложечкой |
| Уличная еда | Бумажные пакетики с солью |
Как выбрать солонку
- Для мелкой соли - с маленькими отверстиями
- Для влажной среды - из нержавеющей стали
- Для стола - в комплекте с перечницей
- Для кухни - объемные модели
Исторические факты
- На Руси соль подавали в берестяных туесках
- В средневековой Европе использовали соляные погреба
- В Японии традиционно используют деревянные солонки
Уход за солонками
- Регулярно очищать от остатков соли
- Металлические мыть без абразивов
- Деревянные протирать влажной тканью
- Хранить в сухом месте
